Тест: "Диетология"



страница14/15
Дата01.08.2018
Размер1,36 Mb.
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15




Задание №184

Рыба размораживается

Выберите один из 4 вариантов ответа:

1)




длительно

2)




быстро

3)




не размораживается

4)




фактор времени не имеет значения




Задание №185

Из овощей наибольшее количество витамина «С» содержится в

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




огурцах

2)




капусте

3)




перце

4)




корнеплодах

5)




картофеле




Задание №186

Как влияет избыток жира в рационе на всасывание кальция

в кишечнике



Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




улучшает

2)




ухудшает

3)




не меняет

4)




растительные жиры улучшают

5)




животные жиры ухудшают




Задание №187

У детей с активным рахитом к употреблению рекомендуется

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




белые молочные каши

2)




поликомпонентное овощное пюре

3)




повышенное количество жиров

4)




мучные продукты

5)




повышенное количество молока




Задание №188

При анемии рацион обогащают следующими продуктами

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




животными жирами

2)




углеводами

3)




растительным белком

4)




животным белком

5)




клетчаткой




Задание №189

Железо максимально абсорбируется из

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




печени

2)




яблок

3)




мяса

4)




икры

5)




гречневой крупы




Задание №190

Железо максимально абсорбируется из

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




печени

2)




свинины

3)




курятины

4)




говядины

5)




баранины




Задание №191

Большое количество железа содержится в

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




молоке

2)




твороге

3)




гречневой крупе

4)




лиственных овощах

5)




картофеле




Задание №192

Всасывание железа ухудшает

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




овощные соки

2)




аскорбиновая кислота

3)




чай

4)




лимонная кислота

5)




Цитрусовые соки




Задание №193

% реабсорбции железа из женского молока

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




10-30%

2)




49-70%

3)




1-5%

4)




90-100%

5)




50%




Задание №194

Ребенку с гипотрофией при назначении диеты следует ори¬ентироваться на

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




фактический возраст

2)




весоростовые показатели

3)




гестационный возраст при рождении

4)




приблизительно долженствующую массу тела

5)




долженствующую массу тела




Задание №195

На этапе разгрузки у детей с гипотрофией объем пищи до¬водят до следующего суточного объема

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




1/3

2)




2/3

3)




1

4)




3/4

5)




1/2




Задание №196

В период минимального питания при гипотрофии увеличи­вают объем пищи до

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




1/3 суточного объема

2)




2/3 суточного объема

3)




суточного объема

4)




1/2 суточного объема

5)




2/3 суточного объема




Задание №197

При лимфатико-гипопластическом диатезе объем пищи назначается от возрастной нормы

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




по верхней границе

2)




по нижней границе

3)




по возрастной норме

4)




1/2 возрастной нормы

5)




2/3 возрастной нормы




Задание №198

При лимфо-гипопластическом диатезе углеводы и жиры рассчитываются на

Выберите один из 5 вариантов ответа:

1)




Фактическую массу тела

2)




Долженствующую массу тела

3)




Приблизительно долженствующую массу тела

4)




Возраст ребенка

5)




Индекс массы тела



Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   7   8   9   10   11   12   13   14   15


База данных защищена авторским правом ©stomatologo.ru 2017
обратиться к администрации

    Главная страница